凯原法学院工会组织“牛排品鉴”专题讲座

[ 作者]: 袁晔 [ 发布时间]: 2019-07-08 [ 来源]:

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食品安全是与每位老师和每个家庭切身相关的话题,为了帮助老师们提升家庭生活技能,掌握更多食品安全知识,75日,凯原法学院工会特邀具有二十多年从业经验的澳洲肉协资深技术顾问到学院进行牛排品鉴专题讲座。

不同产地的牛肉有何区别?牛肉等级怎么区分?牛排价格越贵就越好吗?带着这些疑问,主讲老师对目前国内进口牛肉的市场情况,地区分布,牛种类知识以及牛排的种类、等级、牛排做法等进行了详细的讲解,特别还提到了如何避免市场上常见的注水、注油、合成肉等加工牛肉的选购窍门。随后老师还现场演示了牛排的烹饪技巧,并请老师们实际操作,现场试吃,老师们也饶有兴致的聆听讲座,并不时提问,现场气氛热烈。

参加活动的老师纷纷表示,虽然经常食用牛排,但一直没有机会系统的了解相关知识,通过这次讲座受益匪浅,掌握了很多食品安全相关的小技巧,有助于提升未来的生活品质

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